Excelで作成した表の内容を並べ替えをしてみます。
①並べ替えをしたい列（今回は性別にします）をクリックし、
②データより③昇順で並べ替えをします。

昇順、降順のわからない方は、↓　↓　↓　↓　↓

続けて条件を追加し並べ替えをします。今回の条件は
まずは性別を昇順にし、さらに合計点数の高い方から順に並べ替えをします。
①データより　②並べ替え
③列：性別　順序：昇順　とします。

さらに続けて条件を追加します。
今回の条件は合計点数の高い順が並べ替えの条件となります。
①レベルの追加　を選択
②列：合計　　順序：降順（大きい順）

Excelを利用して並べ替えした結果は以下のようになります。
性別が男女で並べ替えされ、さらに男女別で合計点数の高い順となりました。